Miere splendidă de înaltă calitate pentru consumatorii pretențioși care vor să simtă natura în fiecare borcan.

Originară din regiunea de nord a Portugaliei, această miere are proprietăți terapeutice deosebite și benefice pentru sănătate, recunoscute științific.

Această floare, Erica se întâlnește la 800 de metri altitudine unde predomină erica și queiro precum și stejarul. Mierea de Iarbă Neagră (Erica) are o culoare închisă, cu un gust puternic și intens, accentuând, profund mirosul acestuia.

Produsul a fost premiat, în cadrul Concursului Național cu Medalie de Aur 2017 și Medalie de Argint 2018, 2020.

Notele sale organoleptice: 

Gust: aroma mierii de Iarbă Neagră (Heather) a fost descrisă ca fiind dulce și caramelizată, unde sunt prezente și note sărate, malțoase și ușor amărui.

Culoare: culoarea acestui soi de miere poate varia în funcție de locul și momentul în care a fost produsă, mergând de la maro și roșcat la chihlimbar închis.

Aroma: această miere prezintă o aromă moale, persistentă, lemnoasă, florală.

Cristalizare: Heather Honey se remarcă prin faptul că este o miere densă și vâscoasă care cristalizează foarte repede după ambalare.